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#FakeMeat: How big a deal will animal meat analogs ultimately be?
| Autor principal: | |
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| Formato: | Online Artículo Texto |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Oxford University Press
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6951912/ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32002221 http://dx.doi.org/10.1093/af/vfy011 |