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Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers, 5th Edition
| Autor principal: | |
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| Formato: | Online Artículo Texto |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Centers for Disease Control and Prevention
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8714211/ http://dx.doi.org/10.3201/eid2801.211862 |