Cocina, cuisine y clase : estudio de sociología comparada /
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Barcelona
: Gedisa,
1995.
|
Colección: | Colec. Hombre y Sociedad. Cla-De-Ma
|
Materias: |
Descripción Física: | 309 p. : il. ; 24 cm. |
---|---|
Bibliografía: | Bibliografía: p. 287-299. |
ISBN: | 8474325498 |