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  1. 1
    Publicado 1990
    Otros Autores: “…Schwartzberg, Henry G., 1925-…”
    Libro
    Biotechnology and food process engineering
  2. 2
    Publicado 1992
    Otros Autores: “…Schwartzberg, Henry G., 1925-…”
    Libro
    Physical chemistry of foods
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